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Musée du foie gras

Musée du foie gras : de la culture à la gastronomie

Situé sur la ferme de Souleilles, ce musée retrace l'histoire du foie gras et répond aux questions que les gourmets se posent sur sa fabrication : nourriture des canards, gavage... Les plus petits profiteront d'outils ludiques et pédagogiques.

La visite du musée comprend également la visite de l'élevage, une vidéo de présentation du travail sur la ferme et l'incontournable dégustation des différents foies gras et spécialités. Un moment de partage du « biais de viure » (art de vivre) occitan.

En été, partez « À la découverte du foie gras » : la visite du musée est suivie d'une démonstration de la cuisine du foie gras poêlé et flambé.

Ouvert toute l'année

  • du lundi au samedi, de 10 h à 19 h (18 h en janvier & février)
  • le dimanche, de 15 h à 19 h (sauf en janvier)
  • tous les jours de 10 h à 19 h en juillet & août

Tarif préférentiel accordé aux bénéficiaires du CNAS et leur famille sur présentation de la carte de bénéficiaire CNAS.

Adresse

Musée du foie gras

Ferme de Souleilles

47140 Frespech

Renseignements

05 53 41 23 24

www.souleilles-foiegras.com et Facebook

formulaire en ligne

Tarifs

Remise de 50 % sur le prix public de la visite du musée

  • Adulte — 2,50 € au lieu de 5 
  • Enfant moins de 12 ans — gratuit

Remise de 16 % sur le prix public de « À la découverte du foie gras » - mardi et mercredi en juillet et août

  • Adulte — 10  au lieu de 12 
  • Enfant moins de 12 ans — gratuit